Ежедневно с 9.00 до 21.00

04/25/2017
автор Маргарита Широкова

Вегетарианский борщ

Вегетарианский борщ - это облегченная версия привычного борща с мясом, такой борщ лучше переваривается и усваивается организмом. Плюс ко всему, вегетарианский борщ - это отличный вариант супа для весны и лета, когда хочется чего-то легкого и, в то же время, сытного. А еще рецепт вегетарианского борща пригодится во время поста.

Этот вегетарианский борщ содержит много овощей, поэтому богат клетчаткой и витаминами.

Кроме того, в составе этого борща есть один особенный ингредиент, который делает суп насыщенным по вкусу и аромату, придает супу завершенность. С этим ингредиентом любой суп нельзя будет назвать водянистым, но можно будет назвать наваристым!

Бытует мнение, что борщ, приготовленный без мяса, менее сытный и не такой вкусный, чем с мясом. Это мнение можно успешно оспорить. Существует множество различных рецептов вегетарианского борща, сваренного совсем без мяса, но при этом вкусного и калорийного. Эта статья написана для всех тех, кто по каким-либо причинам не ест мяса, имеет противопоказания к его употреблению, придерживается строгой диеты. Мы расскажем, как приготовить замечательный вегетарианский борщ, дадим несколько несложный рецепт, как приготовить его быстро и правильно.

Давайте более подробно поговорим о борще, блюде, которое любят все - и взрослые, и дети в России и за ее приделами. Посмотрим на него с другой, более современной стороны. Рецепт нашего вегетарианского борща достаточно простой, он готовится на свекле и других овощах, и обязательно понравится всем членам вашей семьи. По нашей инструкции с подробным описанием процесса и поэтапными фото его сможет приготовить любая хозяйка.

Что же это за ингредиент?

Хотите узнать про интересный ингредиент и получить рецепт вегетарианского борща? Тогда читайте далее.

вегетарианский борщ простой рецепт с фото

Этот секретный ингредиент - один из натуральных готовых супов Gefro. В его состав входят овощи и приправы, выращенные на био-хозяйстве Gefro в Германии. Готовые супы Gefro в России и странах СНГ можно приобрести здесь - http://gefro.su/.

Для данного рецепта используется Суп/ универсальная приправа Gefro - всего 1 столовая ложка этого готового супа позволяет сэкономить время. Можно не варить бульон-основу самостоятельно, а просто добавить в вегетарианский борщ этот интересный ингредиент - и с ним суп получится вкусным, не водянистым, ароматным.

Ингредиенты на 1.5 литра супа:

  • Суп/ универсальная приправа Gefro- 1 ст. ложка с горкой
  • Лук - 1 средняя луковица или 2 маленьких
  • Свекла - 1 средняя
  • Морковь - половина средней
  • Капуста - 200 гр (небольшой кусочек)
  • Картофель - 1-2 штуки
  • Немного масла для обжарки лука - масло лучше использовать топленое или оливковое
  • Солить не нужно!

приправа для борща купить

Готовим:

1. Лук нужно очистить от шелухи и нарезать тонкими полукольцами.

лук фотография

2. На среднем огне обжарить лук в 1 столовой ложке оливкового/топленого (или на крайний случай - подсолнечного) масла. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, до прозрачности и золотистости.жареный лук

3. Пока жарится лук, нарезать капусту тонкой соломкой.

рецепт постного борща с фото
4. Картофель очистить и нарезать тонкими полосочками длиной 4 см.

рецепт вегетарианского борща с фотографиями

5. Свеклу и морковку также нарезать тонкой соломкой.

борщ постный рецепт с пошаговыми фото
6. Теперь нужно подготовить бульон - это очень просто!

Нужно добавить в 1 литр холодной или горячей воды 1 столовую ложку с горкой Супа/ универсальной приправы Gefro.

вегетарианский борщ рецепт с фото

7. И вот бульон готов! Насыщенный, ароматный и натуральный.

Никаких дополнительных специй и даже соли добавлять не нужно - не чудо ли?

вегетарианский борщ рецепт простой и вкусный

8.Бульон нужно довести до кипения, а затем добавить в него все подготовленные овощи.

Варить на среднем огне 20-30 минут до готовности овощей.

рецепт борща с фотографиями

Получится красивый вегетарианский борщ с большим количеством овощей и с умопомрачительным вкусом!

Не верите? - Попробуйте сами! Очень вкусно!

постный борщ рецепт простой

В современной кухне достаточно много различных рецептов этого супа, начиная от классических и заканчивая самыми экзотическими и необычными. Есть варианты рецептов, когда борщ готовят с курицей, рыбой, в него добавляют различные грибы, орехи, пряности и травы и даже сухофрукты. Но список основных ингредиентов остается неизменен, и без него не получится хороший вегетарианский борщ.

В нашем рецепте представлен интересный и вкусный рецепт борща без мяса, который понравится каждому любителю этого блюда. При желании вы можете усовершенствовать этот рецепт, добавив в него какие-то свои ингредиенты или особые специи. 

Одним из лучших вариантов постного борща является борщ с различными грибами. В них находится большое содержание белка и самых важных витаминов и микроэлементов.

Используя наш подробный рецепт с фото, вы быстро и без хлопот приготовите отменный вегетарианский борщ. Для создания вкусных блюд нужны продукты только самого лучшего качества, оформите заказ в нашем интернет-магазине и вам привезут все необходимые специи с доставкой на дом. Экономьте ваше время и силы, покупайте с удовольствием и дешевле, чем в обычных магазинах. 

Приятного аппетита! 

Другие рецепты:

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение