Ежедневно с 9.00 до 21.00

08/15/2017
автор Маргарита Широкова

Домашние вяленые помидоры, свежесваренный сливочный булгур, слегка ошпаренный шпинат и запеченная грудка индейки - ох, эти итальянцы знают толк в сочетании продуктов! Если же ко всем этим вкусным ингредиентам добавить еще и БИО приправу Bella Italia от Gefro, то получится поистине уникальный теплый салат, который можно есть в качестве легкого ужина, или брать на работу с собой на обед. Внутри также есть полный пошаговый рецепт домашних вяленых помидоров - так что заходите и давайте скорее готовить этот незабываемый теплый салат с вялеными помидорами по-итальянски вместе!

салат с вялеными помидорами рецепт gefro

Ингредиенты на 4-6 порций:

  • Булгур - 1 стакан в сухом виде
  • Вода - 2 стакана
  • БИО приправа Bella Italia от Gefro - 1 столовая ложка
  • Филе грудки индейки - 800 гр
  • Масло оливковое - 1 столовая ложка
  • Масло топленое - 2 столовые ложки (или сливочное масло - 50 гр)
  • Томаты ("сливки" или черри) - 800 гр
  • Базилик - по желанию несколько веточек
  • Шпинат - 2 пучка (или пачка замороженного шпината весом 400 гр)
  • Чеснок - 3 зубчика

gefro рецепт салата с вялеными помидорами

Готовим:

 1. Первым делом рассказываем о том, как приготовить вяленые томаты дома. Если же у Вас есть баночка готовых вяленых томатов, про пролистайте рецепт чуть ниже.

Томаты нарезаем пополам.

вяленые помидоры рецепт с фотографиями gefro

2. Сбрызгиваем помидоры оливковым маслом (1 столовая ложка).

вяленые помидоры рецепт с фотографиями gefro

3. Добавляем к помидорам особый ингредиент - БИО приправу Bella Italia от Gefro.

bella italia gefro приправа

4. БИО приправа Bella Italia от Gefro хранится в удобной баночке, внутри которой скрывается очень ароматный порошок из овощей и трав, выращенных в Германии на БИО хозяйствах.

вяленые помидоры рецепт с фотографиями gefro

5. Мы предлагаем использовать БИО приправу Bella Italia от Gefro в качестве замены поваренной соли. В БИО приправе Bella Italia от Gefro уже есть морская соль, а также настоящие итальянские травы - базилик и орегано.

белла италия приправа гефро купить

6. Посыпаем помидоры столовой ложкой БИО приправы Bella Italia от Gefro, а также добавляем мелко нарезанный чеснок и всё хорошенько перемешиваем.

вяленые помидоры рецепт с фотографиями gefro

7. Выкладываем помидоры на противень, сверху, если есть желание, кладем несколько веточек свежего базилика - и отправляем помидоры в заранее разогретую до 140 градусов духовку на 1.5 часа.

вяленые помидоры рецепт с фотографиями gefro

8. Пока помидоры вялятся, перейдем к следующему ингредиенту - к булгуру. Булгур - это вид пшеницы, очень нежный и вкусный. Мы его сварим просто так - вскипятим 2 стакана воды, всыпем в нее 1 стакан булгура, добавим пару столовых ложек топленого (или сливочного) масла и немного соли по вкусу - и будем варить на медленном огне до готовности (минут 20).

теплый салат с булгуром рецепт gefro  с пошаговыми фото

9. Через 20 минут булгур полностью впитает воду - он готов. Отставим сотейник с булругом в сторону. 

теплый салат с булгуром пошаговый рецепт с фото гефро

10. Еще один ингредиент нашего теплого салата - это грудка индейки. Если у Вас есть грудка курицы - она тоже подойдет! Готовую запеченную или отваренную грудку нужно нарезать на кусочки толщиной 1 см. Если же у Вас нет готовой грудки - то оберните ее в фольгу и положите на противень к вялящимся помидорам - за 1.5 часа и помидоры свялятся, и грудка запечется - и никаких хлопот!

теплый салат с индейкой рецепт с фото гефро

11. И завершающий этап - это ошпаривание шпината. Тут все просто: шпинат нарезаем крупно, выкладываем в сковороду, накрываем ее крышкой и ставим на средний огонь - шпинат пропарится в собственном соку уже за 5 минут.

теплый салат с шпинатом рецепт с фото gefro

12. Вот таким будет шпинат - он потеряет хрустящую структуру и станет нежным, податливым. 

gefro рецепт теплого салата с булгуром и шпинатом

13. Наши вяленые помидорки к этому времени тоже будут готовы! Базилик и чеснок высохнут - их можно не добавлять в готовое блюдо (или оставьте, если хотите). 

вяленые помидоры рецепт с фотографиями gefro

14. Осталось накрыть на стол!

На тарелку выкладывам:

  • подушку из шпината,
  • затем - горочку рассыпчатого сливочного булгура,
  • сверху булгура - немного индейки,
  • а вокруг - ароматнейшие вяленые томаты, приготовленные с БИО приправой Bella Italia от Gefro.

приправа белла италия gefro рецепт

И скорее зовем близких и друзей - ведь мы приготовили этот теплый салат с вялеными помидорами по-итальянски на целую компанию гурманов!

приправа гефро белла италия с вялеными томатами

Желаем Вам счастья и приятного аппетита! Готовьте вместе с Gefro - познавайте новый кулинарный мир!

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение