Ежедневно с 9.00 до 21.00

12/26/2017
автор Маргарита Широкова

Когда в зимние дни за окном не хватает солнышка, то хочется хотя бы на кухне создавать солнечное настроение. Чтобы сделать атмосферу более солнечной, весенней или даже летней, предлагаем Вашему вниманию простой салат, в котором только польза, позитив и вкус! Конечно, в этом рецепте не обошлось и без одного из солнечных продуктов Gefro.

Gefro теплый салат с курицей карри

Ингредиенты на 2 порции:

  • Куриные грудки (комнатной температуры) - 2 штуки
  • Листья свежего шпината - 50 грамм (две горсти)
  • Сельдерей - 2 больших стебля
  • Gefro БИО Приправа "Индийский карри" - 1 столовая ложка
  • Яблоко (лучше сладкое) - 1 штука
  • Оливковое масло - 2 столовые ложки (1 - для обжарки курицы, 1 - для заправки)
  • Половинка лимона (сок и цедра)
  • Мед - 1 столовая ложка
  • Грецкий орех - 10-15 штучек

Gefro теплый салат с курицей карри

Готовим:

1. Поскольку сейчас зима, то, хоть уже и хочется свежих овощей и фруктов, всё же нашему пищеварению будет лучше, если внутрь нас будет поступать теплая пища, согревающая и дающая энергию.

Поэтому мы и решили сделать этот салат теплым - и для этого обжарим курицу.

Куриные грудки нужно нарезать на тонкие ломтики.

Gefro теплый салат с курицей карри

2. Мы будем не просто так жарить грудки, а с добавлением солнечной Gefro БИО Приправы "Индийский карри" - видите, какая она ярко-оранжевая! И этот цвет, кстати, полностью натуральный, без искусственных красителей. Яркий оранжевый цвет Gefro БИО Приправе "Индийский карри" придает куркума, но, помимо куркумы, в составе БИО приправы есть еще около двадвати специй (фенхель, чеснок, чили, корица и др.)

Gefro теплый салат с курицей карри

3. Разогреваем в сковородке оливковое масло (1 столовую ложку) и высыпаем в него 1 столовую ложку Gefro БИО Приправы "Индийский карри".

Gefro теплый салат с курицей карри

4. На среднем огне обжариваем Gefro БИО Приправу "Индийский карри" в масле - так ароматы специй станут еще ярче. На обжарку специй надо всего пару минут на среднем огне.

Gefro теплый салат с курицей карри

5. Кусочки курицы выкладываем в сковороду с пряным маслом и на сильном огне обжариваем курицу со всех сторон, а затем добавляем в сковороду 50 мл кипятка и тушим курицу еще 5 минут уже на среднем огне.

Gefro теплый салат с курицей карри

6. Пока тушится курица в ароматнейшей пряной Gefro БИО Приправе "Индийский карри", займемся остальными ингредиентами.

Сделаем заправку: смешаем в небольшой мисочке оливковое масло (1 ст. ложка), мед (1 ст. ложка) и сок и цедру от половинки небольшого лимона.

Gefro теплый салат с курицей карри

7. Нарезаем сладкое яблоко на небольшие дольки, а стебли сельдерея - на небольшие кусочки.

Gefro теплый салат с курицей карри

8. Выливаем заправку на нарезанное яблоко и сельдерей.

Gefro теплый салат с курицей карри

9. Перемешиваем хорошенько, чтобы яблоко и сельдерей покрылись заправкой со всех сторон.

Gefro теплый салат с курицей карри

10. И приступаем к сборке салата. На дно тарелки выкладываем горсть свежего шпината (вместо свежего шпината можно взять любые другие салатные листья - рукколу, например, или салат Романо).

Gefro теплый салат с курицей карри

11. Поверх подушки из шпината выкладываем половину маринованных в заправке сельдерея и яблока.

Gefro теплый салат с курицей карри

12. Венчает салат пара кусочков горячей и сочной курицы-карри, полностью покрытой пикантным слоем из Gefro БИО Приправы "Индийский карри".

Gefro теплый салат с курицей карри

13. И, чтобы добавить салату хрустящей структуры, посыпаем салат в хаотичном порядке рубленными грецкими орешками. Салат готов!

Gefro теплый салат с курицей карри

Готовьте вместе с Gefro БИО Приправой "Индийский карри": эта приправа незаменима, если Вы ведете здоровый образ жизни, но при этом не хотите себе отказывать в кулинарных удовольствиях!

Gefro теплый салат с курицей карри

Приятного аппетита и солнечного Вам настроения!

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение