Ежедневно с 9.00 до 21.00

06/30/2017
автор Маргарита Широкова

Палак Панир

Настоящий палак панир - это лёгкое блюдо, способное порадовать любителей индийской кухни, а также тех, кто не любит тратить много времени на готовку. Горьковатая зелень шпината и мягкость адыгейского сыра объединяются приправой карри.

Идеальным вариантом карри служит БИО приправа Индийский карри от Gefro - потому что в этой приправе уже собраны БИО ингредиенты высшего качества, соответствующие высоким стандартам вкуса и аромата Палак Панира.

Палак панир можно употреблять в качестве основного блюда, в качестве гарнира или в качестве тёплого салата - в любом случае, это прекрасное вегетарианское блюдо оставит о себе лишь приятные воспоминания и Вам захочется панир приготовить еще и еще!

Готовим?:)

Палак-панир из адыгейского сыра рецепт

Ингредиенты:

  • Шпинат - 400 грамм (свежий или замороженный)
  • Чеснок - несколько зубчиков по вкусу
  • Сыр адыгейский/ халуми/ тофу - 300 грамм
  • БИО приправа Индийский карри от Gefro - 1 столовая ложка
  • Мука пшеничная - 2 столовые ложки
  • Масло топленое/ оливковое - 2 столовые ложки

приправа карри купить москва

Приготовление:

1. Первым делом нужно нарезать адыгейский сыр крупными кубиками размером 2-3 сантиметра.

палак панир без сливок рецепт

2. Затем нужно сделать панировку для адыгейского сыра. Для этого нам понадобится БИО приправа Индийский карри от Gefro.

Эта приправа имеет минимальный расход, благодаря высокой концентрации специй. Еще БИО приправа Индийский карри от Gefro не содержит ни глютена, ни лактозы,  а также имеет полностью растительный состав - это отличная новость для тех, кто хочет вести здоровый образ жизни. 

Подробнее о БИО приправе Индийский карри от Gefro можно узнать на сайте Gefro.

приправа карри Gefro

3. Итак, для панировки нужно смешать 2 столовые ложки муки с 1 столовой ложкой БИО приправы Индийский карри от Gefro.

Когда Вы использовали нужно количество БИО приправы Индийский карри от Gefro, баночку с приправой можно закрыть удобной герметичной крышкой и убрать баночку в кухонный шкаф, не беспокоясь о том, что вкус или аромат приправы со временем испортятся: немецкие производители уже более 100 лет производят БИО продукты Gefro, так что они знают толк в том, как сохранить всю пользу БИО продуктов.

карри рецепт с сыром

4. Вот такая получится смесь для панировки сыра.

рецепт палак панира с адыгейским сыром

5. Теперь нужно обвалять кусочки адыгейского сыра в мучной смеси с карри - постарайтесь, чтобы каждый кусочек был тщательно покрыт панировкой.

палак панир со шпинатом рецепт с фото

6. Следующий шаг - это обжарка. Нужно разогреть в сковороде оливковое или топленое масло и обжарить в нем кусочки сыра в панировке - видите, как при взаимодействии с маслом проявляется прекрасный золотистый цвет БИО приправы Индийский карри от Gefro? За такой красивый цвет отвечает куркума, которая входит в состав БИО приправы Индийский карри от Gefro.

палак панир пошаговый рецепт с фото

7. Когда сыр будет обжарен с каждой стороны, его нужно вынуть и на время переложить в мисочку. А в той же сковороде обжарить зубчики чеснока - буквально пару минут.

палак панир пошаговый рецепт с фото

8. Затем нужно добавить в сковороду крупно нарезанный шпинат (или замороженный шпинат) - накрыть сковороду крышкой и 5 минут подержать на среднем огне.

палак панир пошаговый рецепт с фото Gefro

9. Когда шпинат станет мягким, вернуть в сковороду адыгейский сыр, перемешать, добавить буквально 50-100 мл воды и потушить всё вместе 2-3 минуты.

палак панир пошаговый рецепт с фото

Палак панир с карри готов!

Это индийское блюдо традиционно подают с рассыпчатым рисом Басмати, но оно также отлично сочетается с отварным картофелем или итальянской пастой- почему бы и нет? :)

Главное в этом блюде - высокое качество всех составляющих:

  • шпинат должен быть красивого зеленого цвета,
  • сыр - только свежайшим, и лучше - фермерским, с коротким сроком годности,
  • а приправа карри - однозначно БИО приправа Индийский карри от Gefro.

Приятного аппетита!

палак панир пошаговый рецепт с фото

Попробуйте БИО приправу Индийский карри от Gefro и убедитесь, насколько это вкусный и полезный продукт!

Заходите на сайт http://gefro.su/, чтобы узнать, какие еще интересные, полезные и вкусные продукты приготовили для Вас сотрудники Gefro!

Другие рецепты:

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение