Ежедневно с 9.00 до 21.00

12/22/2017
автор Маргарита Широкова

Перед новогодними праздниками очень важно привести к балансу пищеварение - чтобы пищеварение стало сильным и не капризничало за новогодним столом. Для такого случая (а также для любого буднего дня) очень кстати будет легкий овощной суп с фрикадельками - без добавления круп, картофеля и других корнеплодов, но с добавлением ароматной Gefro Универсальной приправы.

Gefro Легкий овощной суп с фрикадельками рецепт с фотографиями

Ингредиенты на 2 литра густого супа:

  • Фарш (из курицы или индейки) - 300 грамм
  • Капуста белокочанная - 250 грамм
  • Помидоры черри - 200 грамм 
  • Перец болгарский (лучше красный или желтый) - 1 штука
  • Сельдерей - 1-2 черешка
  • Gefro Суп/ Универсальная приправа - 2 столовые ложки с горкой (вместо соли и специй)

Gefro Легкий овощной суп с фрикадельками рецепт с фотографиямиГотовим:

1. Суп действительно легчайший и готовится за полчаса. Так что приступим. Первым делом нарезаем произвольно (как Вы любите - крупнее или мельче) капусту. Мы взяли капусту белокочанную, но, если вдруг на Вашей кухне ее нет, возьмите брокколи или цветную капусту.

Gefro Легкий овощной суп с фрикадельками рецепт с фотографиями

2. Следущий шаг - нарезка болгарского перца (кубиками или длинными полосочками) и сельдерея (если любите этот полезный овощ, то берите 2-3 черешка - так только лучше будет!). 

Gefro Легкий овощной суп с фрикадельками рецепт с фотографиями

3. Когда овощи нарезаны (да-да, вот так быстро!), можно заниматься бульоном. Для того чтобы наш суп стал ароматным, насыщенным по вкусу, мы предлагаем использовать Gefro Универсальную приправу. В изящной и легкой баночке под яркой герметичной крышкой скрывается уникальная смесь, которая подходит ко всем блюдам - от гарниров и супов до мясных блюд и соусов (не зря ее назвали универсальной!). В этой баночке - смесь из морской соли, овощей и трав.

Gefro Легкий овощной суп с фрикадельками рецепт с фотографиями

4. Так что скорее кипятим воду (2 литра), и в кипящий бульон высыпаем две столовые ложки Gefro Универсальной приправы. И тогда не нужно будет еще как-то ароматизировать бульон и даже солить его, ведь в Gefro Универсальной приправе уже есть всё, что сделает бульон вкусным.

Gefro Легкий овощной суп с фрикадельками рецепт с фотографиями

5. Пока бульон тихонько булькает на плите, из куриного фарша (или фарша из индейки) формируем фрикадельки размером с грецкий орех. 

Gefro Легкий овощной суп с фрикадельками рецепт с фотографиями

6. Ах да, совсем забыли! У нас же еще есть помидоры черри! Нарезаем их на половинки, хотя можно оставить и целиком. Если у Вас есть в наличии не черри, а обычные крупные помидоры, но нарезаем их кубиком 1 см. 

Gefro Легкий овощной суп с фрикадельками рецепт с фотографиями

7. В кипящий бульон (ох, какой же аромат у Gefro Универсальной приправы!) бросаем фрикадельки - на среднем огне они будут готовы уже через 5 минут. 

Gefro Легкий овощной суп с фрикадельками рецепт с фотографиями

8. Затем добавляем в суп заранее нарезанную капусту. Варим минут 10

Gefro Легкий овощной суп с фрикадельками рецепт с фотографиями

9. Пришла очередь помидоров черри (на сей раз мы о них не забыли) - тоже бросаем их в суп, перемешиваем и варим 5 минут на среднем огне. 

Gefro Легкий овощной суп с фрикадельками рецепт с фотографиями

10. И финальный этап - сельдерей и болгарский перец - также добавляем их в суп, уменьшаем огонь до слабых бульков и варим суп 15 минут. 

Gefro Легкий овощной суп с фрикадельками рецепт с фотографиями

11. Вот таким густым (и это только овощи! никаких круп и корнеплодов) получается наш овощной суп с фрикадельками. Несмотря на простоту приготовления и небольшое количество ингредиентов, этот суп имеет полное право стать самым популярным супом на Вашем столе - уж больно он хорош! Не верите? Тогда попробуйте приготовить его вместе с Gefro Универсальной приправой - и тогда поймете, почему мы так его восхваляем. 

Gefro Легкий овощной суп с фрикадельками рецепт с фотографиями

Приятного Вам аппетита, здоровья и радости!

Gefro Легкий овощной суп с фрикадельками рецепт с фотографиями

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение