Ежедневно с 9.00 до 21.00

11/10/2017
автор Маргарита Широкова

Курица с фасолью и овощами - это палочка-выручалочка, своеобразный конструктор, на базе которого можно готовить различные вариации этого блюда. Фасоль может быть белой, красной или вообще стучковой. Курица - хоть филе, хоть ножки, хоть бедрышки. Овощи - тут вообще простор для творчества и фантазии (от морковки и свеклы до брокколи и шпината). Единственный неизменный ингредиент, который способен превратить тривиальное блюдо в шедевр - это Gefro Приправа для мяса. С ней мы и предлагаем приготовить сегодняшнее блюдо.

gefro рецепт курица с фасолью и овощами

Ингредиенты:

  • Куриные грудки - 2 штуки небольшие (или 1 большая)
  • Шпинат - 1 пучок свежего или 200 грамм (полпачки) замороженного
  • Морковь - 1 штука
  • Gefro Приправа для мяса - 2 столовые ложки
  • Оливки зеленые - половина банки
  • Фасоль - 1 стакан в сухом виде (перед приготовлением блюда ее лучше отварить, или вообще можно взять две банки консервированной фасоли)
  • Масло оливковое - 6 столовых ложек
  • Чеснок - 3 зубчика (или по желанию)
  • Вода - 100 мл
  • Зелень (зеленый лук) - по вкусу

gefro рецепт курица с фасолью и овощами

Готовим:

1. Курица с фасолью и овощами готовится очень просто и быстро, так что преступим. Зубчики чеснока очищаем от шелухи и отправляем их в сковородку, где уже на среднем огне разогрелось оливковое масло. Через пару минут к чесноку (ах, этот аромат!) отправляем морковку - можете ее нарезать так, как любите: кубиками, соломкой, кружочками, - любой вид нарезки подойдет. Жарим морковку с чесноком 5 минут, не накрывая сковороду крышкой.

gefro рецепт курица с фасолью и овощами

2. Пока жарятся морковка с чесноком моем листья шпината, рвем их руками, а затем отправляем шпинат в сковороду. Теперь уже накрываем сковороду крышкой, чтобы шпинат протушился в собственном соку - на это уйдет всего лишь пара минут.

gefro рецепт курица с фасолью и овощами

3. Вот, шпинат уже размяк - нам это и нужно.

gefro рецепт курица с фасолью и овощами

4. Теперь пришло время заняться курицей. Куриное филе нарезаем на небольшие кусоки по 2 см (размером с фасолинки).

gefro рецепт курица с фасолью и овощами

5. И выкладываем нарезанные кусочки куриного филе в сковороду к овощам - тушим их вместе на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая.

gefro рецепт курица с фасолью и овощами

6. Ну что, вот мы и добрались до шага, когда можно подумать не только об основных ингредиентах, но и о том, чем бы вкусненьким и ароматным их приправить. Предлагаем взять простую (и уже знакому) Gefro Приправу для мяса. Раз уж мы сегодня готовим блюдо с курицей, то эта приправа как раз будет кстати. Но, должны отметить, что Gefro Приправу для мяса можно добавлять не только в мясные блюда, но и в гарниры (например, в итальянскую пасту), в горячие завтраки (например, в омлеты), а также в супы.

gefro рецепт курица с фасолью и овощами

7. Баночка с Gefro Приправой для мяса вместо крышки имеет стильный и удобный дозатор - высыпаем через него около двух столовых ложек Gefro Приправы для мяса - прямо в сковороду. В составе Gefro Приправы для мяса уже есть морская соль, так что дополнительно солить курицу с овощами не нужно.

gefro рецепт курица с фасолью и овощами

8. Для усиления пикантной и соленой нотки предлагаем также добавить немного оливок.

gefro рецепт курица с фасолью и овощами

9. И, в качестве последнего шага (не считая добавления зелени), высыпаем в сковороду заранее отваренную (или конвервированную) фасоль. Всё перемешиваем, вливаем 100 мл горячей воды и тушим курицу с фасолью и овощами на среднем огне, пока вся вода не испарится.

gefro рецепт курица с фасолью и овощами

10. В это время мелко режем зелень - подойдут и зеленый лук, и базилик, и кинза, и петрушка с укропом, или (что еще лучше) смесь зелени.

gefro рецепт курица с фасолью и овощами

11. Когда в сковородке вся жидкость выпарится, приправляем наше рагу рубленой зеленью - и можно подавать курицу с фасолью и овощами к столу!

gefro рецепт курица с фасолью и овощами

На выходе мы имеем около четырех-шести порций сытного, разноцветного, аппетитного блюда, которое манит ароматами, собранными немецкими специалистами в лаконичной Gefro Приправе для мяса.

gefro рецепт курица с фасолью и овощами

Готовьте вместе с Gefro Приправой для мяса и удивляйте близких своими кулинарными шедеврами!

gefro рецепт курица с фасолью и овощами

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение