Ежедневно с 9.00 до 21.00

05/15/2017
автор Маргарита Широкова

Морковный суп с карри

Морковный суп-пюре - неожиданно вкусное и питательное блюдо, даже для тех, кто не любит вареную морковь. Нежный, с шелковистой текстурой и яркими нотками куркумы, чеснока, тмина, имбиря и десятка других специй, входящих в состав БИО приправы "Индийский карри" Gefro. Сливочную нотку супу придает натуральное топленое масло (всего 1 столовая ложка), а для вегетарианской версии можно использовать оливковое масло - в любом случае, очень рекомендуем этот суп! Получается полезно, бюджетно, вкусно!

морковный суп-пюре постный рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Морковь - 700 грамм
  • Лук репчатый (или белая часть лука-порея) - 1 штука
  • БИО приправа "Индийский карри" Gefro - 1 столовая ложка
  • Топленое масло (или оливковое) - 1 столовая ложка

приправа карри купить москва

Приготовление:

1. Приготовление занимает минимум усилий: нужно произвольно нарезать очищенные морковь и лук - произвольно, потому что они все равно будут измельчены блендером. Выложить овощи на бумагу для выпечки и запекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов с конвекцией в течение 10 минут.

вегетарианский морковный суп рецепт с фото

2. После запекания морковь слегка подсушится, а лук станет более мягким.

морковный суп вкусный рецепт с фотографиями

3. Запеченные овощи переложить в небольшую кастрюлю и залить водой так, чтобы она покрывала овощи на 2-3 сантиметра.

морковный суп пюре рецепт для вегетарианцев

4. Довести до кипения и поварить на среднем огне до мягкости овощей - 20 минут хватит.

рецепт морковного супа с фото

5. Суп за эти 20 минут уварится (жидкости станет меньше). Пюрировать суп блендером до мягкости и нежной структуры. 

морковный суп-пюре рецепт

6. Добавить в суп БИО приправу "Индийский карри" от Gefro: эта приправа хранится в многоразовой упаковке, которой очень удобно пользоваться. Нужно потянуть за ярлычок - и приправа готова к использованию. После использования приправа закрывается герметичной крышкой, что позволяет хранить ее, не беспокоясь о потере вкуса и качества приправы. 

БИО приправа Индийский карри Gefro

7. Вот такая яркая приправа скрывается в упаковке. В составе БИО приправы "Индийский карри" от Gefro - только натуральные ингредиенты, выращенные на БИО хозяйстве в Германии - высокое качество и отличный вкус гарантированы!

Разнообразие специй и трав в этой приправе поражает:

  • Куркума,
  • Тмин,
  • Кориандр,
  • Имбирь,
  • Чесной,
  • Чили,
  • Корица, 
  • Морская соль,
  • Фенхель и еще много различных БИО ингредиентов.
Также в БИО приправе "Индийский карри" нет глютена и лактозы и она подходит для вегетарианцев. 

Приправа карри купить

8. Итак, нужно добавить в суп столовую ложку БИО приправы "Индийский карри" - в ее составе уже есть морская соль, так что суп дополнительно солить не нужно.

морковный вегетарианский суп рецепт с фото

9. Перемешать и добавить столовую ложку топленого/ оливкового масла - снова перемешать и подавать к столу!

морковный карри суп Gefro

Карри-морковный суп готов!

Суп получается ярким, ароматным и пряным, а также очень полезным - уровень бета-каротина зашкаливает, а значит, зрение и кожа будут в порядке!

Gefro приправа карри

Приятного Вам аппетита и вкусных кулинарных открытий вместе с продукцией Gefro!

карри приправа Gefro

Другие рецепты:

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение