Ежедневно с 9.00 до 21.00

10/28/2017
автор Маргарита Широкова

Чтобы приготовить что-то оригинальное и вкусное, не нужны какие-то сверхъестественные ингредиенты. Нужно просто взять основу (мясо, птицу или рыбу), добавить к ней подходящие сезонные овощи (осенью особо подходящими окажутся различные виды капусты - от белокачанной и цветной дл брокколи и фиолетовой), сбрызнуть их оливковым маслом и приправить душистыми специями - и всё! - праздничный обед или воскресный ужин Вам обеспечен. Сегодня предлагаем запечь белую рыбу с брокколи - одно из лучших сочетаний продуктов, как по полезности, так и по вкусовым качествам.

белая рыба с брокколи в духовке рецепт gefro

Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы (трески, теляпии, хека) - 800 грамм
  • Gefro Приправа "Смесь перцев" - 3 столовые ложки
  • Брокколи - 1 кочан свежей капусты или 1 пакет (400 грамм) замороженной
  • Чеснок - 3 крупных зубчика
  • Лук-порей - нижняя светлая часть стебля
  • Масло оливковое - 3 столовые ложки

gefro рецепт белая рыба с брокколи в духовке

Готовим:

1. Мы будем запекать рыбу с брокколи в керамической жаропрочной форме - она лучше всего подходит для термической обработки в духовке. Выкладываем на дно формы нарезанный кружочками лук порей и сбрызгиваем его одной столовой ложкой оливкового масла.

gefro рецепт белая рыба с брокколи в духовке

2. Чтобы проявить тонкий вкус лука-порея, приправим его Gefro Приправой "Смесь перцев". Она придаст луку немного пряных нот, но не сделает его жгучим и слишком острым.

приправа Gefro смесь перцев

3. Gefro Приправу "Смесь перцев" удобно добавлять блюдо без использования ложки или лопаточки - баночка с приправой оснащена дозатором, который легко открывать и закрывать

смесь перцев gefro

4. Равномерно распределяем по слою из лука-порея примерно 1 столовую ложку Gefro Приправы"Смесь перцев" .

gefro рецепт белая рыба с брокколи в духовке

5. Капусту брокколи разбираем на средние соцветия. Если Вы используете замороженную брокколи, то перед готовкой ее лучше разморозить и слить лишнюю жидкость.

gefro рецепт белая рыба с брокколи в духовке

6. Зубчики чеснока (чем больше - тем лучше, но хотя бы 3 штуки) очищаем и нарезаем тонкими пластинками.

gefro рецепт белая рыба с брокколи в духовке

7. Филе белой рыбы (у нас сегодня - филе трески) нарезаем на небольшие кусочки и посыпаем 1 столовой ложкой Gefro Приправы"Смесь перцев".

gefro рецепт белая рыба с брокколи в духовке

8. Нарезанные соцветия брокколи смешиваем с пластинками чеснока и поливаем двумя столовыми ложками оливкового масла. Если овощи не смазать маслом перед запеканием, то они получатся сухими, так что масла не жалейте. Перемешиваем овощи с маслом, чтобы масло равномерно распределилось.

gefro рецепт белая рыба с брокколи в духовке

9. Поверх промасленных овощей посыпаем еще одной столовой ложкой Gefro Приправы "Смесь перцев" - не бойтесь, блюдо не получится слишком острым!Gefro Приправа "Смесь перцев" очень деликатна на вкус.

gefro рецепт белая рыба с брокколи в духовке

10. Теперь на подушку из лука-порея выкладываем кусочки рыбы, чередуя их соцветиями брокколи и пластинками чеснока.

gefro рецепт белая рыба с брокколи в духовке

11. Накрываем форму с рыбой и овощами листом фольги и отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.

белая рыба с брокколи в духовке рецепт gefro

12. Очень легкое блюдо у нас получилось - белая рыба с брокколи в духовке. Питательное благодаря рыбе, яркое и сочное благодаря брокколи, луку-порею и чесноку и очень ароматное благодаря уникальному сочетанию белого, черного, розового и зеленого перцев, звездочек аниса и пряных трав, входящих в состав Gefro Приправы "Смесь перцев".

белая рыба с брокколи в духовке рецепт gefro

И всего-то нужно было нарезать рыбу и овощи и добавить к ним пряный акцент Gefro Приправы "Смесь перцев".

белая рыба с брокколи в духовке рецепт gefro

Приятного Вам аппетита и вкусных обедов вместе с БИО супами, приправами и соусами Gefro!

Комментарии

Сообщения не найдены

Новое сообщение